白金台の静かな通りに、
ひっそりと暖簾を掲げる雅龍
極上の和牛を湯にくぐらせると、脂が溶け出し、香りがふわりと立ちのぼる。
その旨みをそっと受け止めるのが、「雅龍の甘辛たれ」。料理人が祖母の手から受け継いだ、伝統の味。
懐かしさと奥深さを宿しながらも、
しゃぶしゃぶのために繊細にアレンジされたこのたれは、
一度くぐらせれば肉の旨みが際立ち、二度くぐらせればたれの余韻が広がる
まるで、時間をかけて育てられた物語のような味わいです。
“肉を味わう”という贅沢を、もっと静かに、もっと深く。
しゃぶしゃぶ 雅龍で、心ほどけるひとときをお過ごしください。
厳選した和牛と黒豚を贅沢に。
雅龍がご提供するのは、熟練の職人が長年の経験で見極めた、
上質な和牛と黒豚。肉質・脂の香り・舌ざわり、
そのすべてに妥協のない一枚です。
とろけるような旨みと繊細な余韻を、
静かに味わっていただくために。
選び抜かれた肉には、確かな理由があります。
お食事のスタイルに合わせて
選べるお席
おふたりで肩を並べてくつろげる2名様席、ゆったりと食事を楽しめる
4名様個室、落ち着いたご会食に最適な8名様個室まで、
多様な空間をご用意しています。静かに時が流れる設えの中で、
誰にも邪魔されない時間をお過ごしいただけます。
ご予約
ご予約は現在、instagramのDMにて承っておりますので、希望日時をお知らせいただきましたら空席状況をご連絡いたします。
予約確定の返信をもって、ご予約完了となります。
雅龍
東京都港区白金2－6－14
18:00-22:00(L.O20:30)
定休日 : 火曜日
東京メトロ南北線 「白金台駅」 徒歩5分
東京メトロ南北線 「白金高輪駅」 徒歩5分
